
“这是我教学中配方中保存的,纯推荐哈,有喜欢烘焙的可以试做一下,期望对爱美食的朋友有所帮助。”
食材明细
主料
低筋粉:
烤工艺一小时耗时高级困难程度
魔法巧克力西饼的制作方法步骤

1魔鬼巧克力西饼的做法1.糖粉过筛后与无盐黄油一块打发至发白。

22.加入香草粉,搅拌均匀。

33.加入过筛后的低筋粉和可可粉,搅拌均匀。

44、形成面团,放入冰箱冷餐会。

55.将冷藏好的面团取出后,擀成厚度12.5px的片状,用心形切模刻出形状。

66.将切好的心形摆入烤盘,放入烤箱烘烤。

77.出炉冷却后将白巧克力隔水融化。

88.装饰1、白巧克力装入裱花袋,裱花袋挤出拉丝状,以平行方向来回挤在心形上。

99.装饰2、直接将心形的半边浸泡至白巧克力中,形成新的装饰。
小技巧
烘焙时间:
12-15分
烘烤温度:
180/180
筹备工作:
预热烤箱、将黄油软化、所有粉类过筛、筹备一盘温水
参考量:
15个