点击图片查看原图御湘堂是一家湘菜馆，御湘堂是左太明和几个湖南小伙一块开的。湖南江河海量，当地人常食鱼，善烹鱼，故取“渔”。湖南素有芙蓉国的称号，而衡阳又在湖南之南，即“芙南”。湖南，在当地话中读作“funan”，也算是俏皮的自嘲。
御湘堂的创立，就是由于想念家乡的味道。御湘堂的菜品不算丰富，剁椒鱼头、黄焖黄辣丁……看起来和别家湘菜馆没什么不同，左太明也没计划追赶餐饮行业的时尚做创意菜、融合菜。
为了维持地道的家乡味，他不只从家乡衡阳空运了不少食材，还从家“空运”了两位衡阳大厨。身体力行去解释衡阳人用衡阳菜，做出衡阳味。新店延续了老店的极简主义，整个空间里只有黑、白、灰及一点象征性的浅粉色，几乎没过多的陈设，只有黑色的线条贯穿一直。走进店内，你会发现这家馆子的种种特别之处。木质顶板、石材地面、错落有致的方窗，店铺无不透露出一种素雅而简洁的风韵。它的名字看着有几分文静，其实细品就却可以读出背后的趣味。没错，“芙南”就是对湖南话中“湖南”发音的调侃（打这段字的时候，Hunan，Funan，我已傻傻分不了解…）。根据老板的官方说法，湖南江河海量，当地人常食鱼，善烹鱼，故取“渔”，而湖南素有芙蓉国的称号，衡阳又在湖南之南，故取“芙南”。
御湘堂还匠心独运地设计了一套视觉系统，所有些Logo和菜单上的文字都化成了鱼头形状的三角，别具一格的有趣;室外露台提供了一个充推荐受绿植、空气和天光的机会，透过侧墙的镂空砖还可窥见城区一隅。看上去冷淡的餐厅风格，却恰如其分地包容了湘菜的热情惹火，为客户打造了多元的感官体验。现在，大家对饭店的需要，除去美味的食物，也讲求环境的颜值，如此不只好看，还便于拍照在社交网站上推荐。从这一点来讲，御湘堂就满足了食客们的更多需要。空间，也成为御湘堂的附加价值。
御湘堂是一家开在胡同里的设计师创意湖南私家菜餐厅。做不改良的地道湖南菜，用美食与设计扎根胡同。「御湘堂」是胡同里的一家秀气小店，这里的胡同有着市井里真的的味道：在电视剧里仿佛才能看到的旧时的美容美发店，从身边经过的老式自行车，还有院子前扇着蒲扇的大爷……穿行于胡同和小巷之间，我甚至忽然恍惚以为会在某个转角忽然遇见提着鸟笼的六爷。
御湘堂代理优势
1、御湘堂湘菜是行业内非常不错品牌，买家与加盟代理商更信任的品牌。御湘堂湘菜品种多，品类全，经营的品种多达上百项，可以满足不同买家的独特爱好，让买家各取所需，从而吸引更多的消费群体。
2、御湘堂湘菜拥有我们的商品技术研发队伍，持续的开发新品。为光顾御湘堂湘菜的客户们制作出无可挑剔的商品。专业的培训管理团队，远远超出同行业企业，各种管理模式可依据代理店实质灵活运用。
3、在约定的条件下,为你提供非常品质的售后服务、在代理地区内品牌非常不错经营权。多年持续财富与事业双丰收！
4、御湘堂湘菜所有些代理店都根据鲜明的店铺风格、统一VI系统包装，确保买家无论到哪一家御湘堂湘菜店铺，都能感受同样的商品与服务。
5、强大的出品部团队，一直以来依据市场的不断变化，而研发出适应不同市场、人群的商品，以确保大家在全国市场的客流量。
6、总部针对不同地区、市场，持续不断地进行技术、新销售方法的免费传授，帮助合作商获得服务，愈加博取地区市场的角逐能力，买卖持续火热。获得总部专人衆-助代理店的地址选择、市场调查、开始营业谋划、采购配送与运营指导等支持。
御湘堂代理步骤
1、咨询
代理御湘堂湘菜之前，意向代理者以网上留言的方法向网站咨询有关代理事宜。
2、实地考察
加盟代理商假如对电话咨询有所疑问可以前往代理总部进行考察。
3、代理申请
对于明确意向代理的加盟代理商可以向御湘堂湘菜品牌总部提交《代理申请书》。
4、签订合同
合作双方假如已綷-达成友好的合作意愿，便可以签订代理合同。
5、门店地址选择
确定代理事宜之后，公司总部会派专业人士陪同加盟代理商在所在地区进行门店的地址选择。
6、实体门店装修
总部针对实体门店的实质状况，给你设计实体门店门头室内平面布局图，你负责装修施工。
7、职员培训
系列商品培训；销售与方法、顾客服务培训，达到撝厍焖岵擞阕瘮代理綷-营的需要。
8、开始营业筹备
检查装修完成、配置齐全、设施调试完成、店内环境布置、开始营业广告着手落实。
9、开始营业庆典
所有开业庆典准备健全后，就在选定的开始营业日子里正式开始营业，宣布店铺正式投入运营。
御湘堂代理条件
1、加盟代理商自愿代理御湘堂，可以提供合法的身份说明。
2、认可招商企业的经营理念和服务规范。
3、具备肯定的资金能力和店铺拓展能力。
4、具备（自购或租用）门店，且面积及地点符合均需符合总部的需要。
5、代理合作方能根据与我方的有关合同约定支付成本。
6、热爱餐饮市场，想将它作为事业来奋斗。
7、没犯罪及破产记录。需认可并积极配合御湘堂事业总部的经营方针和管理模式、经营管理模式;
8、具备肯定的营运管理思路和经验，有合格的信誉和务实认真的事业态度。
